【煮飯仔】高麗菜炒培根+松阪豬肉炒洋蔥－Simple Life

今天晚上又到女王家中作客，順便準備明天的午餐，
其實也不是第一次在女王家中煮飯了，
最近，平均一個星期會到女王家中與爸爸媽媽吃飯一兩次，
媽媽很熱情的招待外，還幫我們準備了隔天午餐的材料，讓我們自己煮，
這讓我感到不好意思，像白吃白喝，
所以我都會主動的幫忙洗碗，雖然我很討厭洗碗...

↑高麗菜炒培根

第一道菜是「高麗菜炒培根」，
材料：高麗菜半顆、培根三片
作法：
1. 高麗菜切成絲狀，寬度大概是一公分左右，以方便入口
2. 切好的高麗菜洗乾淨備用
3. 再把培根同樣切成絲狀，亦可切成小片較有口感
4. 熱鍋後，直接把切好的培根放進去炒，培根在炒的過程中會分泌油，所以可以完全不加油
5. 培根炒至9成熟先放到盤子上
6. 再放入高麗菜，不斷的翻炒(本人比較喜歡吃軟軟的高麗菜，所以都會分開炒，當然也可以一起炒)
7. 最後再放入剛剛炒好的培根，加入少許鹽(份量依個人喜好)
一盤好吃又好看的「高麗菜炒培根」就完成了！

↑松阪豬肉炒洋蔥

第二道菜是「松阪豬肉炒洋蔥」，
材料：松阪豬肉數片、洋蔥半顆
作法：
1. 洋蔥洗淨後，切成絲狀備用
2. 熱鍋後，加一些油，把切好的洋蔥放進去炒
3. 待洋蔥變軟，再加入醬油調味
4. 洋蔥炒好後先放到盤子上
5. 這時候再始炒豬肉，油放多一點以免黏鍋，不斷的翻炒肉才不會太乾
6. 豬內約8成熟再放入剛炒好的洋蔥，加一些黑胡椒調味
這就是我的「松阪豬肉炒洋蔥」！